创建CCE节点时可以不添加数据盘吗？

不可以，数据盘是必须要的。

新建节点会给节点绑定一个供kubelet及容器引擎使用的专用数据盘，详情请参见数据盘空间分配说明。CCE数据盘默认使用LVM（Logical Volume Manager）进行磁盘管理，开启后您可以通过空间分配调整数据盘中不同资源的空间占比，具体请参见LVM简介。

若数据盘卸载或损坏，会导致容器引擎服务异常，最终导致节点不可用。