¿Se puede acceder a un sistema de archivos entre distintas VPC?

Sí.

• El acceso multi-VPC se puede configurar para un sistema de archivos de SFS orientado a la capacidad de modo que los ECS en diferentes VPC puedan compartir el mismo sistema de archivos, siempre que las VPC a las que pertenecen los ECS se agreguen a la lista de VPC del sistema de archivos o las direcciones IP de ECS se agreguen como direcciones IP autorizadas de las VPC. Para obtener más información, consulte Configuración de acceso multi-VPC.
• Un sistema de archivos SFS Turbo permite que dos o más VPC en la misma región se interconecten entre sí a través de la conexión de pares de VPC. En este caso, hay diferentes VPC en la misma red, y los ECS en estas VPC pueden compartir el mismo sistema de archivos. Para obtener más información sobre la conexión de pares de VPC, consulte Conexión de pares de VPC.